Resep Rahasia Bikin Kue Kering Palm Sugar Renyah dan Gurih

cara buat kue kering palm sugar

Kue Kering Palm Sugar yang Lembut dan Manis, Sempurna untuk Camilan atau Hadiah

Kue kering adalah salah satu camilan yang paling populer di Indonesia. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang manis membuatnya disukai oleh semua orang. Salah satu jenis kue kering yang paling terkenal adalah kue kering palm sugar. Kue ini terbuat dari gula aren asli dan memiliki rasa yang khas dan unik.

Membuat kue kering palm sugar sebenarnya tidak sulit. Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar kue kering yang dihasilkan sempurna. Salah satunya adalah pemilihan bahan-bahan. Pastikan untuk menggunakan gula aren asli yang berkualitas baik. Selain itu, gunakan juga tepung terigu yang berkualitas baik agar kue kering tidak mudah hancur.

Untuk membuat kue kering palm sugar, pertama-tama siapkan bahan-bahan yang diperlukan, seperti tepung terigu, gula aren, mentega, telur, dan garam. Setelah semua bahan siap, campurkan tepung terigu, gula aren, dan garam dalam wadah. Setelah itu, tambahkan mentega dan telur lalu aduk hingga rata. Jika adonan masih terlalu kering, tambahkan sedikit air.

Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Setelah itu, tata bulatan-bulatan adonan di atas loyang yang telah diolesi mentega. Panggang kue kering dalam oven selama kurang lebih 15 menit atau hingga matang.

Kue kering palm sugar yang sudah matang dapat dinikmati langsung atau disimpan dalam wadah kedap udara. Kue kering ini dapat bertahan hingga beberapa minggu.

Membuat kue kering palm sugar sebenarnya tidak sulit. Dengan mengikuti resep yang diberikan, Anda bisa membuat kue kering palm sugar yang lembut dan manis, sempurna untuk camilan atau hadiah.

Cara Membuat Kue Kering Palm Sugar

Kue kering palm sugar merupakan salah satu kue kering tradisional Indonesia yang populer. Kue ini memiliki rasa yang manis dan gurih, serta tekstur yang renyah. Palm sugar yang digunakan dalam pembuatan kue ini memberikan rasa yang unik dan khas.

Jika Anda ingin mencoba membuat kue kering palm sugar sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan langkah-langkahnya:

Bahan-Bahan:

  1. 250 gram tepung terigu
  2. 100 gram palm sugar, parut
  3. 100 gram mentega, dingin dan potong kecil-kecil
  4. 1 butir telur
  5. 1/2 sendok teh baking powder
  6. 1/4 sendok teh garam
  7. 1/4 sendok teh vanili bubuk

Langkah-Langkah Pembuatan:

  1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar.
  2. Masukkan mentega dingin dan potong kecil-kecil, lalu gunakan garpu untuk mencampurnya dengan tepung hingga membentuk butiran-butiran kecil.
  3. Tambahkan palm sugar parut dan aduk hingga rata.
  4. Kocok telur dan vanili bubuk dalam mangkuk kecil, lalu tuangkan ke dalam campuran tepung dan mentega. Aduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.
  5. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
  6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 175 derajat Celcius selama 15-20 menit, atau sampai kue kering berwarna kecoklatan.
  7. Angkat kue kering palm sugar dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Tips:

  1. Pastikan palm sugar yang digunakan masih segar dan tidak menggumpal.
  2. Gunakan mentega dingin agar kue kering lebih renyah.
  3. Jangan terlalu lama memanggang kue kering, agar tidak gosong.
  4. Kue kering palm sugar dapat disimpan dalam toples kedap udara hingga 2 minggu.

Penyimpanan:

Kue kering palm sugar dapat disimpan dalam toples kedap udara di tempat yang sejuk dan kering. Kue ini dapat bertahan hingga 2 minggu.

Variasi:

Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain ke dalam adonan kue kering palm sugar, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, atau buah-buahan kering.

Manfaat Kesehatan:

Kue kering palm sugar merupakan sumber energi yang baik. Kue ini juga mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan.

Kesimpulan:

Kue kering palm sugar merupakan kue kering tradisional Indonesia yang populer. Kue ini memiliki rasa yang manis dan gurih, serta tekstur yang renyah. Jika Anda ingin mencoba membuat kue kering palm sugar sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan langkah-langkahnya.

FAQ:

  1. Apakah kue kering palm sugar dapat disimpan? Ya, kue kering palm sugar dapat disimpan dalam toples kedap udara di tempat yang sejuk dan kering. Kue ini dapat bertahan hingga 2 minggu.
  2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue kering palm sugar? Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue kering palm sugar sekitar 30 menit, termasuk waktu memanggang.
  3. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering palm sugar? Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering palm sugar adalah tepung terigu, palm sugar, mentega, telur, baking powder, garam, dan vanili bubuk.
  4. Apa saja manfaat kesehatan dari kue kering palm sugar? Kue kering palm sugar merupakan sumber energi yang baik. Kue ini juga mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan.
  5. Apakah kue kering palm sugar dapat dibuat dengan bahan-bahan lain? Ya, kue kering palm sugar dapat dibuat dengan bahan-bahan lain, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, atau buah-buahan kering.
Video Rugi kalau gak Coba! Palm Cheese Cookies Super Enak Wangi Lumer