Resep Mudah Nastar Isi Cokelat: Renyah di Luar, Lumer di Dalam
Apakah Anda Ingin Membuat Nastar Isi Coklat yang Sempurna?
Nastar isi coklat adalah salah satu kue kering yang paling populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang manis dan legit, dengan isian coklat yang lembut dan lumer di mulut. Namun, membuat nastar isi coklat yang sempurna bukanlah hal yang mudah. Banyak orang yang gagal membuat nastar isi coklat karena tidak tahu bahan dan cara membuatnya yang benar.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar isi coklat:
- 250 gr tepung terigu
- 125 gr gula halus
- 125 gr margarin
- 1 butir telur
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 200 gr coklat batang, cincang halus
Cara membuat nastar isi coklat:
- Campur tepung terigu, gula halus, margarin, telur, baking powder, dan garam hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu pipihkan.
- Beri isian coklat batang cincang halus di tengah adonan.
- Tutup adonan dan bentuk kembali menjadi bola-bola kecil.
- Panggang nastar isi coklat dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang.
- Angkat nastar isi coklat dari oven dan dinginkan.
- Nastar isi coklat siap disajikan.
Tips membuat nastar isi coklat yang sempurna:
- Gunakan margarin yang berkualitas baik.
- Jangan terlalu banyak menguleni adonan.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil yang sama besar.
- Beri isian coklat batang cincang halus secukupnya.
- Panggang nastar isi coklat dalam oven dengan suhu yang tepat.
- Dinginkan nastar isi coklat sebelum disajikan.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda bisa membuat nastar isi coklat yang sempurna. Kue kering ini akan menjadi camilan yang lezat untuk keluarga dan teman Anda.
Bahan dan Cara Membuat Nastar Isi Cokelat
Nastar merupakan salah satu kue kering khas Indonesia yang banyak digemari oleh masyarakat. Kue ini memiliki rasa yang manis dan legit, dengan tekstur yang lembut dan renyah. Nastar biasanya diisi dengan selai nanas, namun Anda juga dapat menggunakan isian lain, seperti cokelat, keju, atau kacang-kacangan.
Dalam artikel ini, kami akan membahas tentang bahan dan cara membuat nastar isi cokelat. Resep ini sangat mudah diikuti, bahkan oleh para pemula sekalipun.
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram margarin, suhu ruang
- 50 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 gram cokelat batang, cincang halus
- Selai cokelat secukupnya
Cara Membuat:
Siapkan bahan-bahan. Timbang dan ukur semua bahan sesuai dengan resep.
Campur bahan-bahan kering. Dalam mangkuk besar, ayak tepung terigu, gula halus, baking powder, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan margarin dan kuning telur. Masukkan margarin dan kuning telur ke dalam mangkuk berisi bahan-bahan kering. Aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi kalis.
Bungkus adonan dengan plastik wrap. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan dinginkan dalam kulkas selama minimal 30 menit.
Siapkan isian cokelat. Lelehkan cokelat batang dengan cara ditim atau menggunakan microwave. Setelah cokelat meleleh, tambahkan selai cokelat secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
Ambil adonan dari kulkas. Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari kulkas dan bagi menjadi beberapa bagian kecil. Bulatkan setiap bagian adonan dan pipihkan dengan rolling pin.
Isi dengan cokelat. Letakkan 1 sendok teh isian cokelat di tengah adonan yang sudah dipipihkan. Kemudian, lipat adonan menjadi dua bagian dan tekan-tekan pinggirannya hingga tertutup rapat.
Panggang nastar. Tata nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit, atau hingga nastar matang dan berwarna keemasan.
Angkat dan dinginkan. Setelah matang, angkat nastar dari oven dan dinginkan di rak kawat. Setelah dingin, nastar siap untuk disajikan.
Tips:
- Agar nastar lebih renyah, gunakan margarin yang dingin.
- Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung terigu.
- Jangan memanggang nastar terlalu lama, karena akan membuat nastar menjadi kering dan keras.
- Setelah matang, dinginkan nastar di rak kawat agar tidak menjadi lembek.
Kesimpulan
Demikian resep nastar isi cokelat yang mudah dan lezat. Selamat mencoba!
FAQ:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar isi cokelat?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar isi cokelat antara lain: tepung terigu, margarin, gula halus, kuning telur, garam, baking powder, cokelat batang, dan selai cokelat.
- Bagaimana cara membuat nastar isi cokelat?
Cara membuat nastar isi cokelat sangat mudah. Pertama, campur bahan-bahan kering. Kedua, tambahkan margarin dan kuning telur. Ketiga, bungkus adonan dengan plastik wrap dan dinginkan dalam kulkas selama minimal 30 menit. Keempat, siapkan isian cokelat. Kelima, ambil adonan dari kulkas dan bagi menjadi beberapa bagian kecil. Keenam, isi dengan cokelat. Ketujuh, panggang nastar. Kedelapan, angkat dan dinginkan.
- Apa saja tips agar nastar isi cokelat menjadi lebih renyah?
Agar nastar isi cokelat menjadi lebih renyah, gunakan margarin yang dingin dan jangan memanggang nastar terlalu lama.
- Bagaimana cara menyimpan nastar isi cokelat agar tetap renyah?
Untuk menyimpan nastar isi cokelat agar tetap renyah, simpan nastar dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.
- Berapa lama nastar isi cokelat dapat bertahan?
Nastar isi cokelat dapat bertahan hingga 2 minggu jika disimpan dengan benar.
