Resep Kue Kering Cookies Renyah dan Gurih, Mudah Dibuat di Rumah
keringcookiesyanglezatdanmudah">Cara Membuat Kue Kering Cookies yang Lezat dan Mudah
Membuat kue kering cookies sendiri di rumah merupakan kegiatan yang menyenangkan dan dapat menjadi hobi baru kamu. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa membuat kue kering yang lezat dan renyah. Namun, terkadang kamu mungkin merasa kesulitan dalam membuat kue kering yang sempurna. Jangan khawatir, berikut ini adalah tips dan cara membuat kue kering cookies yang mudah diikuti.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250 gr tepung terigu serbaguna
- 125 gr mentega unsalted, suhu ruang
- 100 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 100 gr cokelat chip (opsional)
Cara Membuat:
- Kocok mentega dan gula pasir hingga mengembang dan halus.
- Tambahkan telur dan ekstrak vanila, kocok hingga tercampur rata.
- Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, baking soda, dan garam.
- Tambahkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan mentega, aduk hingga tercampur rata.
- Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air. Jika adonan terlalu basah, tambahkan sedikit tepung terigu.
- Bentuk adonan sesuai selera, lalu tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius selama 10-15 menit, atau hingga kue kering berwarna kecoklatan.
- Angkat dan dinginkan sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Tips:
- Untuk mendapatkan kue kering yang renyah, pastikan untuk menggunakan mentega dingin dan jangan overmix adonan.
- Jika kamu ingin menambahkan cokelat chip, pastikan untuk menggunakan cokelat chip yang berkualitas baik dan tidak mengandung bahan pengawet.
- Kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti kacang-kacangan, kismis, atau buah kering untuk membuat kue kering yang lebih bervariasi.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti cara membuat kue kering cookies yang dijelaskan di atas, kamu bisa membuat kue kering yang lezat dan renyah sendiri di rumah. Jangan lupa untuk menggunakan bahan-bahan berkualitas baik dan mengikuti tips yang diberikan agar kue kering kamu berhasil. Selamat mencoba!
Cara Membuat Kue Kering Cookies yang Lezat dan Mudah
Hai, para pecinta kue! Kali ini, kita akan membahas cara membuat kue kering cookies yang lezat dan mudah. Cookies merupakan salah satu jenis kue yang paling populer dan digemari oleh banyak orang. Selain rasanya yang enak, cookies juga memiliki tekstur yang renyah dan lembut, sehingga membuatnya semakin nikmat untuk disantap.
Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa resep cookies yang mudah dibuat, serta tips dan trik untuk membuat cookies yang sempurna.
1. Resep Cookies Cokelat Chip
Cookies cokelat chip adalah salah satu jenis cookies yang paling populer. Berikut ini adalah resep cookies cokelat chip yang mudah dibuat:
Bahan-bahan:
- 225 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh garam
- 115 gram mentega tawar, suhu ruangan
- 100 gram gula pasir
- 100 gram gula merah
- 1 telur
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 200 gram cokelat chip
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
- Siapkan loyang kue dan olesi dengan mentega.
- Dalam mangkuk besar, ayak tepung terigu, baking soda, dan garam.
- Di mangkuk terpisah, kocok mentega, gula pasir, dan gula merah hingga mengembang dan pucat.
- Masukkan telur dan ekstrak vanila, kocok rata.
- Tambahkan campuran tepung terigu ke dalam campuran mentega sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata.
- Masukkan cokelat chip, aduk rata.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat, lalu pipihkan dengan garpu.
- Letakkan adonan cookies di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven selama 12-15 menit, atau hingga kue berwarna keemasan.
- Angkat cookies dari oven dan biarkan dingin di rak kawat.
2. Resep Cookies Oatmeal
Cookies oatmeal merupakan jenis cookies yang sehat dan lezat. Berikut ini adalah resep cookies oatmeal yang mudah dibuat:
Bahan-bahan:
- 225 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh garam
- 115 gram mentega tawar, suhu ruangan
- 100 gram gula pasir
- 100 gram gula merah
- 1 telur
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 200 gram oatmeal instan
- 100 gram kismis
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
- Siapkan loyang kue dan olesi dengan mentega.
- Dalam mangkuk besar, ayak tepung terigu, baking soda, dan garam.
- Di mangkuk terpisah, kocok mentega, gula pasir, dan gula merah hingga mengembang dan pucat.
- Masukkan telur dan ekstrak vanila, kocok rata.
- Tambahkan campuran tepung terigu ke dalam campuran mentega sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata.
- Masukkan oatmeal dan kismis, aduk rata.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat, lalu pipihkan dengan garpu.
- Letakkan adonan cookies di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven selama 12-15 menit, atau hingga kue berwarna keemasan.
- Angkat cookies dari oven dan biarkan dingin di rak kawat.
3. Resep Cookies Kacang
Cookies kacang merupakan jenis cookies yang renyah dan gurih. Berikut ini adalah resep cookies kacang yang mudah dibuat:
Bahan-bahan:
- 225 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh garam
- 115 gram mentega tawar, suhu ruangan
- 100 gram gula pasir
- 100 gram gula merah
- 1 telur
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 200 gram kacang tanah sangrai, cincang
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
- Siapkan loyang kue dan olesi dengan mentega.
- Dalam mangkuk besar, ayak tepung terigu, baking soda, dan garam.
- Di mangkuk terpisah, kocok mentega, gula pasir, dan gula merah hingga mengembang dan pucat.
- Masukkan telur dan ekstrak vanila, kocok rata.
- Tambahkan campuran tepung terigu ke dalam campuran mentega sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata.
- Masukkan kacang tanah, aduk rata.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat, lalu pipihkan dengan garpu.
- Letakkan adonan cookies di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven selama 12-15 menit, atau hingga kue berwarna keemasan.
- Angkat cookies dari oven dan biarkan dingin di rak kawat.
Itulah beberapa resep cookies yang mudah dibuat. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!
Kesimpulan
Cookies merupakan jenis kue yang lezat dan mudah dibuat. Dengan mengikuti resep-resep di atas, Anda dapat membuat cookies yang sempurna dengan mudah. Selamat mencoba!
FAQs
Apa saja tips untuk membuat cookies yang sempurna?
- Gunakan bahan-bahan berkualitas baik.
- Pastikan mentega dan telur dalam suhu ruang sebelum dicampur dengan bahan lainnya.
- Jangan overmix adonan, karena akan membuat cookies menjadi keras.
- Panggang cookies hingga berwarna keemasan, tetapi tidak terlalu gosong.
Bagaimana cara menyimpan cookies agar tetap renyah?
- Setelah cookies dingin, simpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.
- Anda juga dapat membekukan cookies hingga 3 bulan.
Apa saja jenis cookies yang paling populer?
- Berikut ini adalah beberapa jenis cookies yang paling populer:
- Cookies cokelat chip
- Cookies oatmeal
- Cookies kacang
- Cookies kismis
- Cookies double chocolate
Bagaimana cara membuat cookies yang lebih sehat?
- Anda dapat menggunakan tepung terigu gandum utuh, gula rendah kalori, dan mentega rendah lemak untuk membuat cookies yang lebih sehat.
- Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan sehat lainnya, seperti buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Apa saja kesalahan umum yang sering dibuat saat membuat cookies?
- Berikut ini adalah beberapa kesalahan umum yang sering dibuat saat membuat cookies:
- Menggunakan mentega yang terlalu dingin atau terlalu panas.
- Overmix adonan.
- Memanggang cookies pada suhu yang terlalu tinggi atau terlalu rendah.
- Memanggang cookies hingga terlalu gosong.
