Resep Membuat Kue Kering Red Velvet yang Lezat dan Mudah

Membuat kue kering memang menyenangkan, apalagi jika hasilnya cantik dan lezat. Kue kering red velvet dengan warna merah cantik dan rasa manis yang pas menjadi salah satu pilihan kue kering yang banyak digemari.

Bagi yang belum pernah membuat kue kering red velvet, mungkin akan merasa sedikit kesulitan. Namun, sebenarnya cara membuat kue kering red velvet cukup mudah, lho! Anda hanya perlu mengikuti beberapa langkah berikut ini:

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 100 gr gula halus
• 100 gr margarin, suhu ruang
• 1 butir telur
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt pasta red velvet
• 1/4 sdt vanili bubuk

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga mengembang dan lembut.
2. Tambahkan telur dan kocok kembali hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, garam, pasta red velvet, dan vanili bubuk. Aduk hingga rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil.
5. Tata adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang.
7. Angkat dan biarkan dingin.
8. Simpan dalam toples kedap udara.

Kue kering red velvet siap untuk disajikan. Anda juga bisa menambahkan topping seperti gula halus atau meses agar lebih cantik dan menarik.

Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah pembuatan kue kering red velvet di atas, Anda bisa membuat kue kering yang lezat dan cantik sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Cara Membuat Kue Kering Red Velvet yang Lezat dan Menarik

Kue kering red velvet merupakan salah satu jenis kue kering yang populer dan digemari oleh banyak orang. Kue ini memiliki tampilan yang cantik dengan warna merah menyala, serta rasa yang manis dan lembut. Membuat kue kering red velvet sebenarnya tidak terlalu sulit, asalkan Anda mengikuti resep dan langkah-langkah membuatnya dengan benar.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

• 250 gram mentega, dipotong-potong kecil
• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sdm bubuk kakao
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt vanili bubuk
• Pewarna makanan merah secukupnya

Langkah-Langkah Pembuatan

1. Kocok mentega dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
3. Ayak tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, dan garam.
4. Tambahkan campuran tepung terigu ke dalam adonan mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
5. Tambahkan pewarna makanan merah secukupnya hingga adonan berwarna merah cerah.
6. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan dalam lemari es selama 1 jam.
7. Sambil menunggu adonan dingin, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius.
8. Keluarkan adonan dari lemari es dan cetak sesuai dengan keinginan Anda.
9. Tata kue kering red velvet di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
10. Panggang kue kering selama 10-15 menit atau hingga matang.
11. Angkat kue kering dari oven dan biarkan dingin.
12. Simpan kue kering red velvet dalam wadah tertutup rapat.

Tips dan Trik Membuat Kue Kering Red Velvet

• Gunakan mentega yang berkualitas baik agar kue kering tidak mudah крошки.
• Kocok mentega dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat agar kue kering lebih lembut.
• Jangan overmix adonan agar kue kering tidak keras.
• Dinginkan adonan sebelum dipanggang agar kue kering tidak mudah retak.
• Panggang kue kering hingga matang agar teksturnya renyah.
• Pastikan kue kering dingin sebelum disimpan agar tidak mudah крошки.

Variasi Kue Kering Red Velvet

• Anda dapat menambahkan potongan cokelat putih atau kacang cincang ke dalam adonan kue kering red velvet.
• Anda dapat mencelupkan kue kering red velvet ke dalam cokelat leleh atau gula pasir.
• Anda dapat menghias kue kering red velvet dengan taburan gula bubuk atau meses.

Penutup

Kue kering red velvet merupakan salah satu jenis kue kering yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Kue ini cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah pembuatan yang tepat, Anda dapat membuat kue kering red velvet yang cantik dan lezat.

FAQ

1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering red velvet?

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering red velvet adalah mentega, gula pasir, telur, tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, garam, vanili bubuk, dan pewarna makanan merah.

2. Bagaimana cara membuat kue kering red velvet?

Cara membuat kue kering red velvet adalah dengan mencampurkan mentega dan gula pasir hingga mengembang, lalu tambahkan telur satu per satu sambil dikocok. Selanjutnya, ayak tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, dan garam, lalu tambahkan ke dalam adonan mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Setelah itu, tambahkan pewarna makanan merah secukupnya hingga adonan berwarna merah cerah. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan dalam lemari es selama 1 jam. Sambil menunggu adonan dingin, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Keluarkan adonan dari lemari es dan cetak sesuai dengan keinginan Anda. Tata kue kering red velvet di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Panggang kue kering selama 10-15 menit atau hingga matang. Angkat kue kering dari oven dan biarkan dingin. Simpan kue kering red velvet dalam wadah tertutup rapat.

3. Apa saja tips dan trik membuat kue kering red velvet?

Tips dan trik membuat kue kering red velvet adalah dengan menggunakan mentega yang berkualitas baik, mengocok mentega dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat, tidak overmix adonan, mendinginkan adonan sebelum dipanggang, memanggang kue kering hingga matang, dan memastikan kue kering dingin sebelum disimpan.

4. Apa saja variasi kue kering red velvet?

Variasi kue kering red velvet adalah dengan menambahkan potongan cokelat putih atau kacang cincang ke dalam adonan, mencelupkan kue kering red velvet ke dalam cokelat leleh atau gula pasir, dan menghias kue kering red velvet dengan taburan gula bubuk atau meses.

5. Bagaimana cara menyimpan kue kering red velvet?

Kue kering red velvet dapat disimpan dalam wadah tertutup rapat di suhu ruangan selama 2-3 minggu. Anda juga dapat menyimpan kue kering red velvet di dalam freezer selama 2-3 bulan.

.