Cara Buat Kue Kering Tepung Tapioka Manis Lembut Renyah

cara bikin kue kering tepung tapioka

Tahukah Anda, membuat kue kering tepung tapioka ternyata mudah, lho! Dengan mengikuti langkah-langkah berikut, Anda bisa membuat kue kering tepung tapioka yang renyah dan lezat di rumah.

Jika Anda pernah merasa kesulitan membuat kue kering tepung tapioka, mungkin ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Misalnya, pastikan Anda menggunakan tepung tapioka yang berkualitas baik dan tidak menggumpal. Selain itu, jangan lupa untuk menguleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.

Cara membuat kue kering tepung tapioka sangatlah mudah. Pertama, campurkan tepung tapioka, gula halus, dan garam dalam sebuah wadah. Setelah itu, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis. Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan pipihkan dengan garpu. Terakhir, panggang adonan dalam oven hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Dalam membuat kue kering tepung tapioka, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Pertama, pastikan Anda menggunakan tepung tapioka yang berkualitas baik dan tidak menggumpal. Kedua, jangan lupa untuk menguleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Ketiga, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan pipihkan dengan garpu. Keempat, panggang adonan dalam oven hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Cara Membuat Kue Kering Tepung Tapioka yang Renyah dan Gurih

Tepung tapioka merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digunakan dalam pembuatan kue kering. Tepung ini terbuat dari singkong yang dikeringkan dan digiling halus, sehingga memiliki tekstur yang lembut dan mudah diolah. Kue kering tepung tapioka memiliki rasa yang gurih dan renyah, sehingga sangat cocok untuk dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup.

Langkah-langkah Pembuatan Kue Kering Tepung Tapioka

1. Siapkan Bahan-Bahan

  • 250 gram tepung tapioka
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram mentega, dicairkan
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk

2. Campur Semua Bahan

Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, gula pasir, mentega cair, telur kocok, garam, dan vanili bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang kalis.

3. Bentuk Adonan

Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulat-bulat kecil. Letakkan adonan bulat-bulat tersebut di atas loyang yang telah diolesi mentega.

4. Panggang Kue

Panggang kue kering tepung tapioka dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat Celcius selama 15-20 menit, atau hingga kue matang dan berwarna kecoklatan.

5. Sajikan Kue

Setelah matang, angkat kue kering tepung tapioka dari oven dan biarkan dingin. Sajikan kue kering sebagai camilan atau hidangan penutup.

Tips Membuat Kue Kering Tepung Tapioka yang Renyah dan Gurih

  • Gunakan tepung tapioka yang berkualitas baik. Tepung tapioka yang berkualitas baik akan menghasilkan kue kering yang lebih renyah dan gurih.
  • Pastikan adonan tidak terlalu lembek. Adonan yang terlalu lembek akan menghasilkan kue kering yang keras dan tidak renyah.
  • Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil. Kue kering tepung tapioka yang berbentuk bulat-bulat kecil akan lebih mudah matang dan lebih renyah.
  • Panggang kue kering dengan suhu yang tepat. Suhu yang terlalu tinggi akan membuat kue kering gosong, sedangkan suhu yang terlalu rendah akan membuat kue kering tidak matang.
  • Biarkan kue kering dingin sebelum disajikan. Kue kering tepung tapioka yang masih panas akan lebih mudah hancur.

Variasi Kue Kering Tepung Tapioka

Kue kering tepung tapioka dapat dibuat dengan berbagai variasi, seperti:

  • Kue kering tepung tapioka kacang hijau
  • Kue kering tepung tapioka coklat
  • Kue kering tepung tapioka keju
  • Kue kering tepung tapioka wijen
  • Kue kering tepung tapioka meses

Manfaat Tepung Tapioka untuk Kesehatan

Selain digunakan sebagai bahan makanan, tepung tapioka juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, antara lain:

  • Tepung tapioka dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
  • Tepung tapioka dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
  • Tepung tapioka dapat membantu mencegah sembelit.
  • Tepung tapioka dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan.
  • Tepung tapioka dapat membantu meredakan nyeri sendi.

Efek Samping Konsumsi Tepung Tapioka yang Berlebihan

Konsumsi tepung tapioka yang berlebihan dapat menyebabkan beberapa efek samping, seperti:

  • Perut kembung
  • Diare
  • Sakit perut
  • Mual
  • Muntah

FAQ

  1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering tepung tapioka?

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering tepung tapioka adalah tepung tapioka, tepung terigu, gula pasir, mentega cair, telur kocok, garam, dan vanili bubuk.

  1. Bagaimana cara membuat kue kering tepung tapioka?

Cara membuat kue kering tepung tapioka adalah dengan mencampur semua bahan hingga rata, bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil, panggang dalam oven hingga matang, dan sajikan.

  1. Apa saja tips membuat kue kering tepung tapioka yang renyah dan gurih?

Tips membuat kue kering tepung tapioka yang renyah dan gurih adalah dengan menggunakan tepung tapioka yang berkualitas baik, pastikan adonan tidak terlalu lembek, bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil, panggang kue kering dengan suhu yang tepat, dan biarkan kue kering dingin sebelum disajikan.

  1. Apa saja variasi kue kering tepung tapioka?

Variasi kue kering tepung tapioka antara lain kue kering tepung tapioka kacang hijau, kue kering tepung tapioka coklat, kue kering tepung tapioka keju, kue kering tepung tapioka wijen, dan kue kering tepung tapioka meses.

  1. Apa saja manfaat tepung tapioka untuk kesehatan?

Manfaat tepung tapioka untuk kesehatan antara lain dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, dapat membantu mengontrol kadar gula darah, dapat membantu mencegah sembelit, dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan, dan dapat membantu meredakan nyeri sendi.

.

Komentar