Resep Rahasia Bikin Kue Kering Jintan Menyegarkan
Resep dan Cara Bikin Kue Kering Jintan yang Enak dan Gurih
Kue kering jintan merupakan salah satu kue kering yang sangat populer di Indonesia. Biasanya, kue kering jintan disajikan di hari raya atau saat acara-acara khusus. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kue kering jintan banyak digemari. Jika ingin membuat kue kering jintan sendiri di rumah, berikut ini resep dan cara membuatnya.
Resep Kue Kering Jintan:
- Tepung terigu: 250 gram
- Gula halus: 100 gram
- Margarin: 150 gram
- Telur: 1 butir
- Jintan halus: 1 sendok teh
- Garam: 1/2 sendok teh
Cara Membuat Kue Kering Jintan:
- Kocok margarin dan gula halus hingga mengembang.
- Masukkan telur dan jintan halus, kocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Jika adonan sudah dapat dibentuk, cetak adonan sesuai keinginan.
- Panggang adonan kue kering jintan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat celsius selama 15-20 menit.
- Angkat kue kering jintan setelah matang.
- Tunggu hingga dingin dan siap dinikmati.
Tips Membuat Kue Kering Jintan:
- Gunakan margarin yang berkualitas baik agar kue kering jintan lebih gurih.
- Jika ingin kue kering jintan lebih renyah, gunakan tepung terigu yang berprotein tinggi.
- Pastikan untuk mencetak adonan kue kering jintan dengan ketebalan yang sama agar matangnya merata.
- Jangan memanggang kue kering jintan terlalu lama agar tidak gosong.
- Setelah matang, tunggu hingga kue kering jintan dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Cara Bikin Kue Kering Jintan yang Renyah dan Gurih
Cemilan manis seperti kue kering menjadi salah satu hidangan wajib yang harus ada di meja tamu saat hari raya tiba. Selain rasanya yang manis dan lezat, kue kering juga memiliki berbagai bentuk dan warna yang cantik. Salah satu jenis kue kering yang wajib dicoba adalah kue kering jintan.
Kue kering jintan memiliki cita rasa yang unik dan khas. Rasa manisnya yang pas dipadu dengan gurihnya jintan membuat kue ini banyak digemari. Teksturnya yang renyah juga menjadi daya tarik tersendiri dari kue ini.
Jika Anda tertarik untuk membuat kue kering jintan sendiri di rumah, berikut ini kami sajikan resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram margarin
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh jintan hitam
Cara Membuat:
- Kocok margarin dan gula pasir hingga mengembang dan lembut.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata hingga adonan kalis.
- Tambahkan jintan hitam dan aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil atau sesuai selera.
- Tata adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
- Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit.
- Angkat kue kering jintan dari oven dan biarkan dingin.
- Simpan kue kering jintan dalam wadah tertutup agar tetap renyah.
Tips Membuat Kue Kering Jintan:
- Gunakan margarin dan gula pasir yang berkualitas baik agar kue kering tidak mudah mencair dan hancur.
- Pastikan adonan kalis sebelum dibentuk menjadi bulat-bulat kecil.
- Panggang kue kering jintan hingga matang sempurna agar tidak mudah melempem.
- Biarkan kue kering jintan dingin sebelum disimpan dalam wadah tertutup.
Variasi Kue Kering Jintan:
- Anda dapat menambahkan berbagai macam bahan tambahan lainnya ke dalam adonan kue kering jintan, seperti kacang tanah, biji wijen, atau kismis.
- Anda juga dapat membuat kue kering jintan dengan berbagai bentuk dan warna yang menarik.
- Kue kering jintan dapat disajikan sebagai cemilan atau hidangan penutup.
Manfaat Kesehatan dari Kue Kering Jintan:
- Jintan hitam yang terkandung dalam kue kering jintan memiliki berbagai macam manfaat kesehatan, seperti:
- Membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
- Membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
- Membantu mengatasi masalah pencernaan, seperti diare dan sembelit.
- Membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Kesimpulan:
Kue kering jintan merupakan salah satu jenis kue kering yang wajib dicoba. Rasanya yang manis dan gurih, serta teksturnya yang renyah membuat kue ini banyak digemari. Selain itu, kue kering jintan juga memiliki berbagai macam manfaat kesehatan.
FAQs:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering jintan?
- Tepung terigu, gula pasir, margarin, telur, baking powder, garam, dan jintan hitam.
- Bagaimana cara membuat kue kering jintan?
- Kocok margarin dan gula pasir hingga mengembang dan lembut. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata hingga adonan kalis. Tambahkan jintan hitam dan aduk rata. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil atau sesuai selera. Tata adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit. Angkat kue kering jintan dari oven dan biarkan dingin. Simpan kue kering jintan dalam wadah tertutup agar tetap renyah.
- Apa saja tips membuat kue kering jintan yang renyah dan gurih?
- Gunakan margarin dan gula pasir yang berkualitas baik. Pastikan adonan kalis sebelum dibentuk menjadi bulat-bulat kecil. Panggang kue kering jintan hingga matang sempurna. Biarkan kue kering jintan dingin sebelum disimpan dalam wadah tertutup.
- Apa saja variasi kue kering jintan yang bisa dibuat?
- Anda dapat menambahkan berbagai macam bahan tambahan lainnya ke dalam adonan kue kering jintan, seperti kacang tanah, biji wijen, atau kismis. Anda juga dapat membuat kue kering jintan dengan berbagai bentuk dan warna yang menarik.
- Apa saja manfaat kesehatan dari kue kering jintan?
- Jintan hitam yang terkandung dalam kue kering jintan memiliki berbagai macam manfaat kesehatan, seperti membantu menurunkan tekanan darah tinggi, membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah, membantu mengatasi masalah pencernaan, dan membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
