Rahasia Kue Nastar Keju 1 Kg: Resep Gurih Manis Sempurna untuk Lebaran

Membuat Kue Nastar Keju 1Kg yang Sempurna untuk Hari Raya

Kue nastar keju adalah salah satu kue kering yang wajib ada saat Hari Raya. Kue ini memiliki rasa yang manis dan gurih, dengan isian keju yang lembut dan lumer di mulut. Namun, membuat kue nastar keju 1 kg bisa jadi tantangan tersendiri. Takaran bahan yang tepat, teknik pembuatan yang benar, dan pemilihan oven yang tepat sangat berpengaruh pada hasil akhir kue nastar keju.

Kunci Membuat Kue Nastar Keju 1Kg yang Sempurna

1. Gunakan takaran bahan yang tepat. Pastikan Anda menggunakan takaran bahan yang tepat, sesuai dengan resep yang digunakan.
2. Ikuti langkah-langkah pembuatan dengan benar. Jangan skip atau mengubah langkah-langkah pembuatan, karena hal ini dapat memengaruhi hasil akhir kue nastar keju.
3. Gunakan oven yang tepat. Gunakan oven yang memiliki pengaturan suhu yang akurat dan merata, juga yang memiliki fungsi pengatur waktu.

Bahan-Bahan yang Diperlukan Membuat Kue Nastar Keju 1 Kg

• 1 kg tepung terigu serbaguna
• 250 gr margarin, suhu ruang
• 100 gr gula halus
• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 500 gr keju cheddar, parut
• 100 gr kacang mede, cincang
• 1 butir telur, kocok lepas

1. Aduk rata terigu, margarin, gula halus, telur, baking powder, dan garam.
2. Masukkan keju cheddar dan kacang mede, aduk hingga rata.
3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat, lalu pipihkan.
4. Letakkan selai nanas di tengah adonan, lalu tutup rapat dan bentuk bulat kembali.
5. Celupkan dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam gula pasir.
6. Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.

Tips Membuat Kue Nastar Keju yang Sempurna:

• Gunakan margarin yang berkualitas baik, karena margarin yang berkualitas buruk dapat membuat kue nastar keju menjadi bantat.
• Jangan over-mix adonan, karena hal ini dapat membuat kue nastar keju menjadi keras.
• Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelum memasukkan kue nastar keju.
• Dinginkan kue nastar keju sebelum disimpan, karena kue nastar keju yang masih hangat akan mudah rusak.

Cara Membuat Kue Nastar Keju 1 Kg: Resep Lengkap dengan Langkah-Langkah Mudah

Kue nastar keju merupakan salah satu kue kering yang wajib hadir di meja saat Lebaran. Kue ini memiliki rasa yang manis dan gurih, dengan isian keju yang lembut dan lumer di mulut. Jika Anda ingin membuat kue nastar keju sendiri di rumah, berikut ini adalah resep lengkap dengan langkah-langkah mudah yang bisa Anda ikuti:

Bahan-Bahan:

• 1 kg terigu protein sedang
• 250 gr gula halus
• 300 gr margarin, suhu ruang
• 1 butir telur, suhu ruang
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan Isian:

• 500 gr keju cheddar, parut
• 100 gr gula halus
• 1 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk

Langkah-Langkah Pembuatan:

https://tse1.mm.bing.net/th?q=https://tse1.mm.bing.net/th?q=mencampur+bahan

1. Mencampur Bahan-Bahan:

• Dalam wadah besar, campurkan terigu, gula halus, margarin, telur, garam, dan vanili bubuk.
• Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan kalis.
• Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan di lemari es selama 1 jam.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=https://tse1.mm.bing.net/th?q=membuat+isian+keju

2. Membuat Isian Keju:

• Dalam wadah terpisah, campurkan keju cheddar, gula halus, tepung maizena, garam, dan vanili bubuk.
• Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Bentuk adonan keju menjadi bulatan-bulatan kecil.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=https://tse1.mm.bing.net/th?q=membentuk+adonan

3. Membentuk Adonan:

• Ambil sedikit adonan kulit, lalu pipihkan.
• Letakkan bulatan keju di tengah adonan kulit, lalu tutup rapat.
• Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=https://tse1.mm.bing.net/th?q=mengolesi+kuning+telur

4. Mengolesi Kuning Telur:

• Kocok lepas kuning telur.
• Olesi permukaan kue nastar dengan kuning telur.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=https://tse1.mm.bing.net/th?q=memanggang+kue+nastar

5. Memanggang Kue Nastar:

• Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celsius.
• Panggang kue nastar selama 25-30 menit atau sampai matang.
• Angkat kue nastar dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

Tips:

• Untuk mendapatkan kue nastar yang renyah, pastikan adonan kulit tidak terlalu lembek.
• Jika adonan kulit terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu.
• Untuk mendapatkan isian keju yang lembut dan lumer di mulut, gunakan keju cheddar berkualitas baik.
• Panggang kue nastar hingga matang, tetapi jangan terlalu lama. Jika kue nastar dipanggang terlalu lama, kue akan menjadi keras.

Kesimpulan:

Kue nastar keju merupakan kue kering yang lezat dan cocok dinikmati bersama keluarga dan kerabat saat Lebaran. Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah pembuatan yang telah dijelaskan di atas, Anda dapat membuat kue nastar keju sendiri di rumah dengan mudah.

FAQs:

1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue nastar keju 1 kg?

• Untuk membuat kue nastar keju 1 kg, Anda membutuhkan 1 kg terigu protein sedang, 250 gr gula halus, 300 gr margarin, 1 butir telur, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt vanili bubuk, 500 gr keju cheddar, 100 gr gula halus, 1 sdm tepung maizena, 1/2 sdt garam, dan 1/2 sdt vanili bubuk.

1. Bagaimana cara membuat isian keju untuk kue nastar?

• Untuk membuat isian keju, campurkan keju cheddar, gula halus, tepung maizena, garam, dan vanili bubuk dalam wadah terpisah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Bentuk adonan keju menjadi bulatan-bulatan kecil.

1. Bagaimana cara membentuk adonan kue nastar?

• Untuk membentuk adonan kue nastar, ambil sedikit adonan kulit, lalu pipihkan. Letakkan bulatan keju di tengah adonan kulit, lalu tutup rapat. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.

1. Bagaimana cara memanggang kue nastar?

• Untuk memanggang kue nastar, panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celsius. Panggang kue nastar selama 25-30 menit atau sampai matang. Angkat kue nastar dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

1. Apa saja tips untuk membuat kue nastar keju yang renyah dan lezat?

• Untuk mendapatkan kue nastar yang renyah, pastikan adonan kulit tidak terlalu lembek. Jika adonan kulit terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu. Untuk mendapatkan isian keju yang lembut dan lumer di mulut, gunakan keju cheddar berkualitas baik. Panggang kue nastar hingga matang, tetapi jangan terlalu lama. Jika kue nastar dipanggang terlalu lama, kue akan menjadi keras.

.