Aneka Resep Kue Kering Kacang Lezat dan Praktis untuk Isian Toples Lebaran
lebaran">Rahasia Kue Kering Kacang Renyah dan Gurih, Cocok untuk Ide Jualan Lebaran
Ingin membuat kue kering kacang yang renyah dan gurih untuk lebaran nanti? Tapi bingung bagaimana cara membuatnya? Jangan khawatir, di sini kami akan membagikan resep dan cara membuat kue kering kacang yang mudah dan praktis.
Membuat kue kering kacang memang membutuhkan ketelitian dan kesabaran. Namun, hasilnya akan sepadan dengan usaha yang dikeluarkan. Kue kering kacang yang renyah dan gurih ini bisa menjadi salah satu hidangan spesial untuk lebaran nanti.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram kacang tanah sangrai, haluskan
- 100 gram gula halus
- 100 gram margarin, suhu ruangan
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu, kacang tanah sangrai halus, gula halus, baking powder, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Masukkan margarin dan telur. Aduk hingga adonan kalis.
- Bentuk adonan sesuai selera. Misalnya, bulat-bulat kecil, panjang, atau bentuk lainnya.
- Tata adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
- Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan.
- Kue kering kacang siap disajikan.
Tips Agar Kue Kering Kacang Renyah dan Gurih:
- Gunakan kacang tanah sangrai yang baru. Kacang tanah yang lama akan membuat kue kering tidak renyah.
- Kocok mentega dan gula hingga mengembang dan berwarna pucat. Ini akan membuat kue kering lebih renyah.
- Jangan overmix adonan. Overmix akan membuat kue kering keras.
- Panggang kue kering dalam oven dengan suhu yang tepat. Terlalu tinggi atau terlalu rendah akan membuat kue kering tidak matang sempurna.
- Setelah matang, angkat kue kering dari oven dan biarkan dingin di rak kawat. Ini akan membantu kue kering tetap renyah.
Simpan Kue Kering Kacang dalam Wadah Tertutup
Kue kering kacang bisa disimpan dalam wadah tertutup di suhu ruang selama 2-3 minggu. Namun, jika ingin lebih tahan lama, bisa disimpan dalam lemari es selama 1-2 bulan.
Cara Bikin Kue Kering Kacang
Kue kering kacang merupakan salah satu jenis kue kering yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang gurih dan renyah, sehingga banyak disukai oleh masyarakat. Selain rasanya yang enak, kue kering kacang juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. Kue ini mengandung protein, lemak, karbohidrat, dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh.
Jika Anda tertarik untuk membuat kue kering kacang, berikut ini adalah resep dan cara pembuatannya:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram gula halus
- 100 gram margarin
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar
Cara Membuat:
- Ayak tepung terigu, gula halus, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk.
- Tambahkan margarin dan telur ke dalam mangkuk, lalu uleni hingga tercampur rata.
- Tambahkan kacang tanah cincang ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata.
- Ambil sedikit adonan, lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.
- Tata bulatan-bulatan adonan di atas loyang yang telah diolesi dengan margarin.
- Panggang kue kering kacang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Angkat kue kering kacang dari oven, lalu dinginkan.
- Kue kering kacang siap disajikan.
Tips Membuat Kue Kering Kacang:
- Gunakan kacang tanah sangrai yang baru digiling. Hal ini akan membuat kue kering kacang lebih harum dan gurih.
- Pastikan oven sudah dalam keadaan panas saat memanggang kue kering kacang. Ini akan membantu kue kering matang merata dan tidak gosong.
- Jangan memanggang kue kering kacang terlalu lama. Hal ini akan membuat kue kering menjadi keras dan tidak renyah.
- Setelah matang, angkat kue kering kacang dari oven dan dinginkan di atas rak kawat. Ini akan membantu kue kering menjadi lebih renyah.
Variasi Kue Kering Kacang:
Selain resep dasar kue kering kacang di atas, Anda juga bisa membuat variasi kue kering kacang dengan menambahkan bahan-bahan lain, seperti:
- Coklat chip
- Kismis
- Biji wijen
- Kacang almond
- Kacang kenari
Anda juga bisa membuat kue kering kacang dengan berbagai bentuk, seperti:
- Bulat
- Oval
- Kotak
- Segitiga
- Bintang
Manfaat Kue Kering Kacang:
Kue kering kacang memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, di antaranya:
- Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL)
- Meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL)
- Mencegah penyakit jantung
- Menurunkan risiko stroke
- Mengontrol kadar gula darah
- Melancarkan pencernaan
- Meningkatkan daya tahan tubuh
Kesimpulan:
Kue kering kacang merupakan salah satu jenis kue kering yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang gurih dan renyah, sehingga banyak disukai oleh masyarakat. Selain rasanya yang enak, kue kering kacang juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. Kue ini mengandung protein, lemak, karbohidrat, dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh.
Jika Anda tertarik untuk membuat kue kering kacang, Anda bisa mengikuti resep dan cara pembuatan yang telah dijelaskan di atas. Anda juga bisa membuat variasi kue kering kacang dengan menambahkan bahan-bahan lain atau membuat kue kering kacang dengan berbagai bentuk.
FAQ:
Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering kacang? Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering kacang adalah tepung terigu, gula halus, margarin, telur, baking powder, garam, dan kacang tanah sangrai cincang kasar.
Bagaimana cara membuat kue kering kacang? Cara membuat kue kering kacang adalah dengan mencampur semua bahan-bahan kering, menambahkan margarin dan telur, menambahkan kacang tanah cincang, membentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, menata bulatan-bulatan adonan di atas loyang, memanggang kue kering kacang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit, dan mendinginkan kue kering kacang.
Apa saja tips membuat kue kering kacang yang enak? Tips membuat kue kering kacang yang enak adalah dengan menggunakan kacang tanah sangrai yang baru digiling, memastikan oven sudah dalam keadaan panas saat memanggang kue kering kacang, jangan memanggang kue kering kacang terlalu lama, dan setelah matang, angkat kue kering kacang dari oven dan dinginkan di atas rak kawat.
Apa saja variasi kue kering kacang yang bisa dibuat? Variasi kue kering kacang yang bisa dibuat adalah dengan menambahkan bahan-bahan lain, seperti coklat chip, kismis, biji wijen, kacang almond, dan kacang kenari. Anda juga bisa membuat kue kering kacang dengan berbagai bentuk, seperti bulat, oval, kotak, segitiga, dan bintang.
Apa saja manfaat kue kering kacang untuk kesehatan? Manfaat kue kering kacang untuk kesehatan adalah menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), mencegah penyakit jantung, menurunkan risiko stroke, mengontrol kadar gula darah, melancarkan pencernaan, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
