Resep Kue Lidah Kucing yang Mudah dan Enak, Coba Sekarang!

cara bikin kue kering lidah kucing

Kue Kering Lidah Kucing: Camilan Lezat yang Mudah Dibuat

Siapa yang bisa menolak kelezatan kue kering lidah kucing? Kue kering berbentuk unik ini selalu menjadi primadona di setiap acara kumpul keluarga atau teman. Selain rasanya yang lezat, kue kering lidah kucing juga sangat mudah untuk dibuat.

Kue kering lidah kucing yang renyah dan gurih, namun seringkali gagal dalam pembuatannya?

Tidak perlu khawatir, kali ini kami akan berbagi resep dan cara bikin kue kering lidah kucing yang dijamin anti gagal serta tips-tips khusus untuk mendapatkan hasil yang sempurna.

Resep dan Cara Bikin Kue Kering Lidah Kucing

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu serbaguna
  • 100 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 125 gram margarin, suhu ruang
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh bubuk vanila
  • Pewarna makanan (opsional)

Cara Membuat:

  1. Kocok margarin dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan lembut.
  2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
  3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam, lalu masukkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  4. Tambahkan bubuk vanila dan pewarna makanan jika diinginkan.
  5. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu pipihkan dengan garpu atau cetakan khusus kue kering lidah kucing.
  6. Tata adonan kue kering lidah kucing di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
  7. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang.
  8. Angkat kue kering lidah kucing dari oven dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

Tips Membuat Kue Kering Lidah Kucing yang Sempurna:

  • Pastikan margarin dan gula pasir dikocok hingga mengembang sempurna untuk mendapatkan tekstur kue yang renyah.
  • Jangan terlalu lama memanggang kue kering lidah kucing agar tidak menjadi keras.
  • Gunakan api kecil dan panggang kue kering lidah kucing secara merata agar tidak gosong.
  • Setelah matang, biarkan kue kering lidah kucing dingin terlebih dahulu sebelum disimpan agar tidak mudah hancur.

Dengan mengikuti resep dan cara bikin kue kering lidah kucing di atas, niscaya Anda akan mendapatkan hasil kue kering lidah kucing yang lezat dan sempurna. Selamat mencoba!

Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing yang Renyah dan Lezat

Kue kering lidah kucing adalah salah satu kue kering yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki bentuk yang unik dan tekstur yang renyah. Kue kering lidah kucing biasanya disajikan sebagai camilan saat lebaran atau acara-acara khusus lainnya.

Jika Anda ingin membuat kue kering lidah kucing sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan langkah-langkahnya:

Bahan-Bahan:

  • 250 gram margarin, suhu ruang
  • 100 gram gula halus
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 250 gram tepung terigu, ayak
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh ekstrak vanila

Bahan-Bahan Kue Kering Lidah Kucing

Langkah-Langkah:

  1. Kocok margarin dan gula halus hingga mengembang dan pucat.

  2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.

  3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, garam, dan ekstrak vanila. Aduk hingga rata.

  4. Bentuk adonan menjadi bentuk lidah kucing. Letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarin.

  5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga kue kering lidah kucing matang.

  6. Angkat kue kering lidah kucing dari oven dan biarkan dingin.

  7. Kue kering lidah kucing siap disajikan.

Langkah-Langkah Membuat Kue Kering Lidah Kucing

Tips Membuat Kue Kering Lidah Kucing yang Sempurna:

  • Pastikan margarin dan gula halus dikocok hingga mengembang dan pucat. Ini akan membuat kue kering lidah kucing menjadi lebih renyah.

  • Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Ini akan membantu kue kering lidah kucing menjadi lebih lembut.

  • Jangan overmix adonan. Ini akan membuat kue kering lidah kucing menjadi keras.

  • Bentuk adonan menjadi bentuk lidah kucing setebal sekitar 1 cm. Ini akan membuat kue kering lidah kucing menjadi lebih renyah.

  • Panggang kue kering lidah kucing dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Ini akan memastikan kue kering lidah kucing matang dengan sempurna.

  • Biarkan kue kering lidah kucing dingin sebelum disajikan. Ini akan membantu kue kering lidah kucing menjadi lebih renyah.

Tips Membuat Kue Kering Lidah Kucing yang Sempurna

Variasi Kue Kering Lidah Kucing:

  • Anda dapat menambahkan berbagai macam rasa pada kue kering lidah kucing, seperti cokelat, stroberi, atau keju.

  • Anda juga dapat membuat kue kering lidah kucing dengan berbagai macam bentuk, seperti bintang, bulan, atau hati.

  • Kue kering lidah kucing dapat disajikan dengan berbagai macam topping, seperti gula halus, meses, atau keju parut.

Variasi Kue Kering Lidah Kucing

Kesimpulan:

Kue kering lidah kucing adalah kue kering yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki bentuk yang unik dan tekstur yang renyah. Kue kering lidah kucing biasanya disajikan sebagai camilan saat lebaran atau acara-acara khusus lainnya.

Dengan mengikuti resep dan tips yang telah dijelaskan di atas, Anda dapat membuat kue kering lidah kucing sendiri di rumah dengan mudah. Kue kering lidah kucing buatan sendiri ini tentunya akan lebih enak dan higienis dibandingkan dengan kue kering lidah kucing yang dijual di pasaran.

FAQ:

  1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering lidah kucing?

    Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering lidah kucing antara lain:

  • Margarin
  • Gula halus
  • Telur
  • Tepung terigu
  • Baking powder
  • Garam
  • Ekstrak vanila

  1. Bagaimana cara membuat kue kering lidah kucing?

    Langkah-langkah untuk membuat kue kering lidah kucing antara lain:

  • Kocok margarin dan gula halus hingga mengembang dan pucat.
  • Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
  • Tambahkan tepung terigu, baking powder, garam, dan ekstrak vanila. Aduk hingga rata.
  • Bentuk adonan menjadi bentuk lidah kucing. Letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
  • Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga kue kering lidah kucing matang.
  • Angkat kue kering lidah kucing dari oven dan biarkan dingin.

  1. Apa saja tips untuk membuat kue kering lidah kucing yang sempurna?

    Tips untuk membuat kue kering lidah kucing yang sempurna antara lain:

  • Pastikan margarin dan gula halus dikocok hingga mengembang dan pucat.
  • Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
  • Jangan overmix adonan.
  • Bentuk adonan menjadi bentuk lidah kucing setebal sekitar 1 cm.
  • Panggang kue kering lidah kucing dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya.
  • Biarkan kue kering lidah kucing dingin sebelum disajikan.

  1. Apa saja variasi kue kering lidah kucing?

    Variasi kue kering lidah kucing antara lain:

  • Kue kering lidah kucing rasa cokelat.
  • Kue kering lidah kucing rasa stroberi.
  • Kue kering lidah kucing rasa keju.
  • Kue kering lidah kucing dengan bentuk bintang.
  • Kue kering lidah kucing dengan bentuk bulan.
  • Kue kering lidah kucing dengan bentuk hati.

  1. Apa saja topping yang cocok untuk kue kering lidah kucing?

    Topping yang cocok untuk kue kering lidah kucing antara lain:

  • Gula halus.
  • Meses.
  • Keju parut.
Video Resep Kue Lidah Kucing Renyah Dan Enak