Resep Kue Kering Bulan Coklat: Manisnya yang Bikin Lidah Bergoyang
Cara Membuat Kue Kering Bola Coklat yang Renyah dan Lumer di Mulut
Kue kering bola coklat merupakan salah satu kue kering yang populer dan disukai banyak orang. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan lumer di mulut, serta rasa coklat yang濃厚. Namun, membuat kue kering bola coklat sendiri di rumah seringkali dianggap sulit dan ribet. Padahal, dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, Anda bisa membuat kue kering bola coklat yang enak dan sempurna di rumah.
Jika Anda ingin membuat kue kering bola coklat sendiri di rumah, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Pertama, pastikan Anda menggunakan bahan-bahan yang berkualitas baik. Kedua, ikuti langkah-langkah pembuatan kue dengan tepat. Ketiga, jangan lupa untuk memanggang kue hingga matang sempurna. Dengan mengikuti ketiga tips tersebut, Anda bisa membuat kue kering bola coklat yang renyah, lumer di mulut, dan rasanya pun lezat.
Kue kering bola coklat ini sangat cocok untuk disajikan sebagai camilan atau sebagai teman minum teh. Kue ini juga bisa dijadikan sebagai hadiah untuk teman atau keluarga Anda. Nah, berikut ini adalah resep kue kering bola coklat yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram gula halus
- 100 gram margarin, kocok
- 1 telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram coklat bubuk
- 50 gram kacang tanah cincang
Cara Membuat:
- Kocok margarin dan gula halus hingga mengembang.
- Tambahkan telur, kocok hingga rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam, aduk hingga rata.
- Tambahkan coklat bubuk dan kacang tanah cincang, aduk hingga rata.
- Bulatkan adonan menjadi bola-bola kecil, lalu pipihkan dengan garpu.
- Tata bola-bola kue kering di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
- Panggang kue kering dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit, atau hingga kue matang dan kecoklatan.
- Angkat kue kering dari oven dan biarkan dingin.
- Setelah dingin, kue kering bola coklat siap untuk dinikmati.
Tips:
- Untuk membuat kue kering bola coklat yang lebih renyah, Anda bisa menambahkan sedikit tepung tapioka ke dalam adonan.
- Agar kue kering bola coklat lebih lumer di mulut, Anda bisa menggunakan margarin yang berkualitas baik.
- Jangan memanggang kue kering bola coklat terlalu lama, karena akan membuat kue menjadi keras.
Selain manis dan legit, kue kering juga jadi makanan yang jadi favorit hampir seluruh orang, terlebih di Indonesia. Negara ini memang dikenal dengan macam-macam kue kering yang enak. Apa pun momennya, kue kering bisa hadir dan bikin suasana jadi lebih meria!
Aneka jenis kue kering juga jadi teman setia selama minum teh atau kopi di sore atau pagi yang sejuk. Apalagi saat hujan, kue kering akan selalu jadi solusi untuk menemani kita saat beraktivitas.
Cara Membuat Kue Kering Bola Cokelat Tidak perlu repot dan mahal, Anda bisa coba resep kue kering berikut ini:
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung terig
- 50 gram tepung maizena
- 60 gram gula pasir
- 100 gram mentega
- 1 kuning telur
- 20 gram cokelat bubuk
- 20 gram gula halus
- 30 gram sprinkles
Cara Membuat:
- Ayak tepung terig dan tepung maizena
- Kocok mentega dan gula pasir terlebih dahulu dengan kecepatan tinggi. Tunggu 12 menit atau adonan mientur dan kental
- Masukkan kuning telur, mikser kembali
- Turunkan kecepatan mikser masukkan tepung terig dan tepung maizena yang di ayak, mikser kembali
- Tambah bubuk coklat, mikser kembali
- Cetak adonan dengan cara dibulat-bulatkan
- Tata adonan yang dicetak di loyan
- Oven di rak tengah selama 10 menit.
- Angkat, biarpun dingin di rak
- Kue kering siap di masukkan ke toples
Cara Membuat Kue Kering Bola Cokelat Mekar
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terig
- 3/4 sendok teh BP
- 125 gram margarin
- 1/4 sendok teh SP
- 100 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 30 gram coklat bubuk
- 30 gram gula halus
- 30 gram sprinkles
Cara Membuat:
- Kocok margarin dan gula halus terlebih dahulu dengan kecepatan tinggi. Tunggu 12 menit atau adonan mientur dan kental
- Turunkan kecepatan mikser masukkan tepung terig, BP, dan SP yang di ayak, mikser kembali
- Tambah bubuk coklat, mikser kembali
- Cetak adonan dengan cara dibulat-bulatkan
- Tata adonan yang dicetak di loyan
- Oven di rak tengah selama 10 menit.
- Angkat, biarpun dingin di rak
- Kue kering siap di masukkan ke toples
Cara Membuat Kue Kering Bola Cokelat Lumer
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung terig
- 50 gram tepung maizena
- 60 gram gula pasir
- 100 gram margarin
- 1 kuning telur
- 20 gram coklat bubuk
- 20 gram gula bubuk
- 30 gram sprinkles
- Dark Chocolate secukuponnya
Cara Membuat:
- Ayak tepung terig dan tepung maizena
- Kocok mentega dan gula pasir terlebih dahulu dengan kecepatan tinggi. Tunggu 12 menit atau adonan mientur dan kental
- Masukkan kuning telur, mikser kembali
- Turunkan kecepatan mikser masukkan tepung terig dan tepung maizena yang di ayak, mikser kembali
- Tambah bubuk coklat, mikser kembali
- Potong dark chocolate kecil-kecil
- Cetak adonan dengan cara dibulat-bulatkan
- Masukkan potongan dark chocolate di dalam gulungan adonan
- Tata adonan yang dicetak di loyan
- Oven di rak tengah selama 10 menit.
- Angkat, biarpun dingin di rak
- Kue kering siap di masukkan ke toples
Cara Membuat Kue Kering Bola Cokelat Keju
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terig
- 3/4 sendok teh BP
- 125 gram margarin
- 1/4 sendok teh SP
- 100 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 30 gram keju cheddar
- 30 gram coklat bubuk
- 30 gram gula halus
- 30 gram sprinkles
Cara Membuat:
- Kocok margarin dan gula halus terlebih dahulu dengan kecepatan tinggi. Tunggu 12 menit atau adonan mientur dan kental
- Turunkan kecepatan mikser masukkan tepung terig, BP, dan SP yang di ayak, mikser kembali
- Tambah keju cheddar dan bubuk coklat, mikser kembali
- Cetak adonan dengan cara dibulat-bulatkan
- Tata adonan yang dicetak di loyan
- Oven di rak tengah selama 10 menit.
- Angkat, biarpun dingin di rak
- Kue kering siap di masukkan ke toples
Variasi Rasa Kue Kering Bola Cokelat Selain cara- cara di resep di muat di artikel ini, kue kering dengan rasa coklat bisa dibuat dengan variasi dan bentuk yang berbeda, di antaranya:
- Chocolate Chip Cookies
- Chocolate Oatmeal Cookies
- Chocolate Fudge Cookies
- Chocolate Peanut Cookies
- Chocolate Coconut Cookies
- Chocolate Rum Cookies
Kue Kering Bola Cokelat Renah Tentu, ini adalah keunggulan dari kue kering yang dibuat dari bahan keju dan coklat. Makanan ini akan lumer di dalam rasa saat digigit.
Kesimpulan Membuat kue kering ini tidaklah sulit dan repot, tetapi tetap mengutamakan rasa yang enak, lezat, dan lezat. Dengan melalui 4 cara di artikel ini, Anda bisa mencoba resep di artikel ini.
FAQ
- Apa tips untuk mendapatkan kue kering yang renyah?
- Gunakan tepung terig yang berkualitas bagus.
- Pastikan mentega dan gula pasir tercampur rata.
- Jangan over-mixed adonan.
- Panggang kue kering dalam keadaan panas rendah, selama lebih lama.
- Setelah memanggang, biuarkan kue kering dingin sepenuhnya di loyan.
- Bagaimana cara menyimpan kue kering dengan benar?
- Setelah dingin, simpan kue kering dalam wadah tertutup rapat.
- Simpan wadah kue kering ditempat yang sejuk dan kering.
- Kue kering bisa bertahan selama 2 minggu.
- Apa yang menyebabkan kue kering menjadi bantat?
- Terlalu lama mengaduk adonan
- Adonan terlalu lembei
- Suhu pemanggangan terlalu tinggi
- Waktu pemanggangan terlalu sebentar
- Adonan tidak dalam keadaan dingin saat dicetak
- Apa yang menyebabkan kue kering menjadi gosong?
- Suhu pemanggangan terlalu tinggi
- Waktu pemanggangan terlalu lama
- Loyang yang digunakan terlalu gelap
- Apa yang menyebabkan kue kering menjadi retak?
- Terlalu sedikit gula
- Terlalu lama mengaduk adonan
- Adonan terlalu kering
- Suhu pemanggangan terlalu tinggi
