Resep Nastar Empuk dan Lumer di Mulut

cara bikin nastar yang enak dan empuk

Pernahkah Anda mencoba membuat kue nastar sendiri di rumah, namun selalu gagal? Jangan khawatir, Anda tidak sendirian. Banyak orang yang mengalami kesulitan membuat nastar yang enak dan empuk.

Salah satu masalah yang sering terjadi adalah nastar yang keras dan kering. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor, seperti takaran bahan yang tidak tepat, cara mengaduk adonan yang salah, atau oven yang tidak panas secara merata.

Jangan patah semangat, Anda tetap bisa membuat nastar yang enak dan empuk di rumah. Ikuti saja langkah-langkah berikut ini:

  1. Pastikan takaran bahan-bahan tepat dan menggunakan bahan-bahan berkualitas baik.
  2. Aduk adonan dengan spatula datar dan jangan terlalu lama agar adonan tidak menjadi keras.
  3. Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu yang sesuai.
  4. Dinginkan nastar sebelum disimpan agar tidak mudah rusak.

Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, Anda akan mendapatkan nastar yang enak dan empuk. Selamat mencoba!

Cara Membuat Nastar yang Enak dan Empuk untuk Hari Raya

Nastar merupakan salah satu kue kering yang paling populer di Indonesia. Kue ini biasanya disajikan saat lebaran, Natal, dan Tahun Baru. Nastar memiliki rasa yang manis dan legit, dengan tekstur yang lembut dan empuk.

Jika Anda ingin membuat nastar sendiri di rumah, berikut adalah resep dan cara membuat nastar yang enak dan empuk:

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 gram margarin, suhu ruang
  • 100 gram gula halus
  • 1 butir telur, suhu ruang
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 150 gram selai nanas, saring

Cara Membuat:

  1. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.

  2. Dalam mangkuk terpisah, kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan mengembang. Tambahkan telur, kocok hingga rata.

  3. Tambahkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Jangan overmix.

  4. Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu pipihkan. Beri isian selai nanas, lalu tutup rapat dan bentuk bulat kembali.

  5. Tata nastar di loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.

  6. Angkat dan dinginkan nastar. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Tips Membuat Nastar yang Enak dan Empuk:

  • Gunakan margarin atau mentega berkualitas baik untuk menghasilkan rasa yang lebih gurih.
  • Pastikan selai nanas yang digunakan kental dan tidak berair.
  • Jangan overmix adonan karena akan membuat nastar keras.
  • Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya agar matang merata.
  • Setelah matang, angkat dan dinginkan nastar sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

Variasi Resep Nastar:

  • Anda dapat menggunakan selai rasa lain, seperti stroberi, blueberry, coklat, keju, atau kacang hijau.
  • Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain ke dalam adonan, seperti kacang cincang, choco chips, atau kismis.
  • Untuk membuat nastar dengan motif cantik, Anda dapat menggunakan cetakan kue kering atau membuat motif sendiri menggunakan tusuk gigi.

Penutup:

Demikian resep dan cara membuat nastar yang enak dan empuk untuk hari raya. Selamat mencoba!

FAQ:

  1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar?
  • Tepung terigu protein sedang
  • Margarin
  • Gula halus
  • Telur
  • Baking powder
  • Garam
  • Selai nanas

  1. Bagaimana cara membuat nastar yang enak dan empuk?

  2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.

  3. Dalam mangkuk terpisah, kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan mengembang. Tambahkan telur, kocok hingga rata.

  4. Tambahkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Jangan overmix.

  5. Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu pipihkan. Beri isian selai nanas, lalu tutup rapat dan bentuk bulat kembali.

  6. Tata nastar di loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.

  7. Angkat dan dinginkan nastar. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

  8. Apa saja variasi resep nastar yang bisa dibuat?

  • Anda dapat menggunakan selai rasa lain, seperti stroberi, blueberry, coklat, keju, atau kacang hijau.
  • Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain ke dalam adonan, seperti kacang cincang, choco chips, atau kismis.
  • Untuk membuat nastar dengan motif cantik, Anda dapat menggunakan cetakan kue kering atau membuat motif sendiri menggunakan tusuk gigi.
  1. Apa tips membuat nastar yang enak dan empuk?
  • Gunakan margarin atau mentega berkualitas baik untuk menghasilkan rasa yang lebih gurih.
  • Pastikan selai nanas yang digunakan kental dan tidak berair.
  • Jangan overmix adonan karena akan membuat nastar keras.
  • Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya agar matang merata.
  • Setelah matang, angkat dan dinginkan nastar sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
  1. Bagaimana cara menyimpan nastar agar tetap renyah?

Setelah matang, angkat dan dinginkan nastar. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

.

Komentar

Posting Komentar