Resep Nastar 1 Kg Tepung: Rahasia Merayakan Hari Raya dengan Rasa yang Nikmat
Pernahkah Anda dihadapkan pada situasi harus membuat nastar dalam jumlah besar, seperti untuk acara spesial atau untuk dijual? Jika ya, Anda pasti pernah merasa kesulitan mencari resep nastar dengan takaran tepung yang tepat dan pas. Nah, kali ini kami akan membagikan resep nastar untuk 1 kg tepung yang mudah diikuti dan menghasilkan nastar yang lezat.
Membuat nastar dalam jumlah besar memang bukan perkara mudah. Selain harus memiliki cukup waktu dan tenaga, Anda juga harus memastikan takaran bahan-bahannya tepat agar nastar tidak gagal. Nah, resep nastar 1 kg tepung ini dibuat dengan takaran yang pas dan mudah diikuti, sehingga Anda tidak perlu khawatir akan gagal.
Nastar merupakan salah satu kue kering yang paling populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari tepung terigu, mentega, gula, telur, dan selai nanas. Nastar biasanya disajikan saat Lebaran atau acara-acara spesial lainnya. Jika Anda ingin membuat nastar sendiri di rumah, Anda bisa mengikuti resep nastar 1 kg tepung ini.
Resep nastar 1 kg tepung ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara membuatnya pun tidak sulit. Anda hanya perlu mengikuti langkah-langkahnya dengan tepat dan pastikan untuk menggunakan takaran yang sesuai. Jika Anda mengikuti resep ini dengan benar, Anda akan mendapatkan nastar yang lezat dan cantik.
Resep Membuat Nastar Lembut dan Lumer 1 kg Tepung
Nastar merupakan salah satu kue kering yang paling populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan lumer di mulut, serta rasa yang manis dan gurih. Nastar biasanya dibuat dengan isian nanas, tetapi Anda juga bisa menggunakan isian lainnya seperti kacang hijau, cokelat, atau keju.
Dalam resep ini, kami akan membagikan resep membuat nastar lembut dan lumer dengan 1 kg tepung. Resep ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk Anda yang baru pertama kali membuat kue kering.
Bahan-Bahan:
- 1 kg tepung terigu protein sedang
- 250 gr gula halus
- 250 gr margarin, suhu ruang
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
Bahan Isian:
- 500 gr nanas, parut
- 250 gr gula pasir
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1/4 sdt cengkeh bubuk
Bahan Olesan:
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sdm susu cair
Langkah-Langkah Pembuatan:
Buat Isian Nanas:
- Masak nanas parut, gula pasir, kayu manis bubuk, dan cengkeh bubuk hingga airnya menyusut dan teksturnya menjadi selai. Angkat dan dinginkan.
Buat Adonan Nastar:
- Campur tepung terigu, gula halus, margarin, telur, vanili bubuk, dan garam dalam wadah besar. Aduk hingga rata dan adonan tidak lengket di tangan.
- Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan dalam kulkas selama 30 menit.
Cetak Adonan:
- Keluarkan adonan dari kulkas dan bagi menjadi beberapa bagian kecil. Bulatkan masing-masing bagian adonan dan isi dengan selai nanas.
- Letakkan adonan nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
Olesi Adonan:
- Olesi permukaan adonan nastar dengan telur yang sudah dikocok lepas dan dicampur dengan susu cair.
Panggang Nastar:
- Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160 derajat Celcius selama 30-35 menit atau hingga matang.
- Angkat nastar dari oven dan dinginkan sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Tips Membuat Nastar Lembut dan Lumer:
- Pastikan margarin yang digunakan dalam keadaan suhu ruang agar mudah tercampur dengan bahan-bahan lainnya.
- Gunakan gula halus agar tekstur nastar lebih lembut.
- Adonan nastar sebaiknya didinginkan terlebih dahulu sebelum dicetak agar lebih mudah dibentuk.
- Jangan memanggang nastar terlalu lama agar tidak kering dan keras.
- Setelah dipanggang, dinginkan nastar sebelum disimpan dalam wadah kedap udara agar tidak mudah melempem.
Keterangan Gambar
Gambar 1. Menyiapkan Bahan-Bahan https://tse1.mm.bing.net/th?q=mencampurkan%20bahan%20bahan%20pembuatan%20nastar
Gambar 2. Mengaduk Adonan Nastar https://tse1.mm.bing.net/th?q=mencampurkan%20adonan%20nastar
Gambar 3. Membentuk dan Memberi Isian Nastar https://tse1.mm.bing.net/th?q=membentuk%20dan%20memberi%20isian%20nastar
Gambar 4. Memanggang Nastar https://tse1.mm.bing.net/th?q=memanggang%20nastar
Kesimpulan
Nastar merupakan kue kering yang sangat populer di Indonesia. Nastar memiliki tekstur yang lembut dan lumer di mulut, serta rasa yang manis dan gurih. Membuat nastar sendiri di rumah sangat mudah, asalkan Anda mengikuti resep dan tips yang tepat.
FAQ
Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar?
- 1 kg tepung terigu protein sedang
- 250 gr gula halus
- 250 gr margarin, suhu ruang
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- 500 gr nanas, parut
- 250 gr gula pasir
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1/4 sdt cengkeh bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sdm susu cair
Bagaimana cara membuat isian nanas untuk nastar?
- Masak nanas parut, gula pasir, kayu manis bubuk, dan cengkeh bubuk hingga airnya menyusut dan teksturnya menjadi selai.
Bagaimana cara membuat adonan nastar?
- Campur tepung terigu, gula halus, margarin, telur, vanili bubuk, dan garam dalam wadah besar. Aduk hingga rata dan adonan tidak lengket di tangan.
- Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan dalam kulkas selama 30 menit.
Bagaimana cara mencetak adonan nastar?
- Keluarkan adonan dari kulkas dan bagi menjadi beberapa bagian kecil. Bulatkan masing-masing bagian adonan dan isi dengan selai nanas.
- Letakkan adonan nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
Bagaimana cara memanggang nastar?
- Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160 derajat Celcius selama 30-35 menit atau hingga matang.
