Resep Nastar Lumer di Mulut: Langkah-langkah Mudah untuk Nastar Empuk Sempurna

cara membuat nastar lembut dan lumer di mulut

Cara Mudah Membuat Nastar Lembut dan Lumer di Mulut

Pastinya Anda sudah tidak asing lagi dengan kue kering nastar. Kue kering ini selalu menjadi primadona saat Hari Raya Lebaran tiba. Dengan rasanya yang manis dan legit, serta teksturnya yang lembut dan lumer di mulut, nastar menjadi pilihan banyak orang untuk disajikan sebagai hidangan penutup atau sekadar camilan.

Namun, bagi sebagian orang, membuat nastar lembut dan lumer di mulut bukanlah hal yang mudah. Seringkali, nastar yang dihasilkan keras dan tidak lumer di mulut. Untuk itu, berikut beberapa tips cara membuat nastar lembut dan lumer di mulut yang bisa Anda coba.

Untuk membuat nastar yang lembut dan lumer di mulut, Anda perlu menggunakan bahan-bahan berkualitas baik. Gunakan tepung terigu yang berkualitas, mentega yang segar, dan gula halus yang lembut. Pastikan juga Anda menggunakan bahan-bahan dengan takaran yang tepat, agar nastar tidak keras atau terlalu lembek.

Selain itu, teknik pembuatan nastar juga harus diperhatikan. Pastikan Anda mencampur bahan-bahan dengan benar, agar adonan nastar tidak menggumpal. Anda juga perlu memanggang nastar dengan suhu dan waktu yang tepat, agar nastar matang sempurna dan tidak gosong.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda bisa membuat nastar lembut dan lumer di mulut yang sempurna. Nastar buatan Anda pasti akan disukai oleh keluarga dan teman-teman Anda.

Cara Membuat Nastar Lembut dan Lumer di Mulut

Nastar merupakan salah satu kue kering yang wajib ada saat Hari Raya Idul Fitri. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan lumer di mulut, sehingga banyak orang yang menyukainya. Jika Anda ingin membuat nastar sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan langkah-langkahnya:

Bahan-bahan:

  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 125 gr margarin, suhu ruang
  • 60 gr gula halus
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam

Bahan Isian:

  • 200 gr selai nanas
  • 50 gr keju parut

Bahan Olesan:

  • 1 butir kuning telur, kocok lepas
  • 1 sdm susu kental manis

Langkah-langkah:

  1. Buat Adonan Nastar:
    alt text
  • Dalam wadah, campurkan tepung terigu, margarin, gula halus, telur, baking powder, dan garam.
  • Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan kalis.
  • Bungkus adonan dengan plastik wrap, lalu simpan dalam kulkas selama 30 menit.
  1. Buat Isian Nastar:
    alt text
  • Siapkan selai nanas dan keju parut.
  • Campurkan kedua bahan tersebut dalam wadah, lalu aduk hingga rata.
  1. Bentuk Nastar:
    alt text
  • Ambil adonan nastar secukupnya, lalu pipihkan.
  • Beri isian selai nanas keju di tengah adonan, lalu tutup dan bulatkan.
  1. Panggang Nastar:
    alt text
  • Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celcius.
  • Olesi loyang dengan margarin, lalu tata nastar di atasnya.
  • Olesi permukaan nastar dengan kuning telur yang sudah dicampur dengan susu kental manis.
  • Panggang nastar selama 20-25 menit, atau hingga matang.
  1. Dinginkan Nastar:
    alt text
  • Setelah matang, angkat nastar dari oven dan dinginkan.
  • Setelah dingin, nastar siap untuk disajikan.

Tips Membuat Nastar Lembut dan Lumer di Mulut:

  • Gunakan margarin berkualitas baik.
  • Pastikan margarin dan telur dalam suhu ruang sebelum digunakan.
  • Jangan menguleni adonan terlalu lama, karena akan membuat nastar menjadi keras.
  • Pastikan isian selai nanas tidak terlalu encer, agar tidak bocor saat dipanggang.
  • Panggang nastar dengan suhu yang tepat dan waktu yang cukup, agar matang sempurna.
  • Dinginkan nastar sebelum disajikan, agar lebih nikmat.

Variasi Nastar:

  • Nastar keju: Tambahkan keju parut ke dalam isian selai nanas.
  • Nastar coklat: Tambahkan coklat bubuk atau meses ke dalam isian selai nanas.
  • Nastar kacang: Tambahkan kacang tanah sangrai yang telah dihaluskan ke dalam isian selai nanas.
  • Nastar buah: Gunakan selai buah lainnya, seperti selai strawberry, selai blueberry, atau selai jeruk.

Kesimpulan:

Nastar merupakan kue kering yang lembut dan lumer di mulut, sehingga banyak orang yang menyukainya. Membuat nastar sendiri di rumah tidaklah sulit, asalkan mengikuti resep dan langkah-langkahnya dengan benar. Dengan sedikit kreativitas, Anda juga bisa membuat variasi nastar yang berbeda dan unik.

FAQ:

  1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar?
  • Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar antara lain tepung terigu, margarin, gula halus, telur, baking powder, garam, selai nanas, dan keju parut.
  1. Bagaimana cara membuat adonan nastar?
  • Untuk membuat adonan nastar, campurkan tepung terigu, margarin, gula halus, telur, baking powder, dan garam dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan kalis. Bungkus adonan dengan plastik wrap, lalu simpan dalam kulkas selama 30 menit.
  1. Bagaimana cara membuat isian nastar?
  • Untuk membuat isian nastar, campur selai nanas dan keju parut dalam wadah. Aduk hingga kedua bahan tersebut tercampur rata.
  1. Bagaimana cara membentuk nastar?
  • Untuk membentuk nastar, ambil adonan nastar secukupnya, lalu pipihkan. Beri isian selai nanas keju di tengah adonan, lalu tutup dan bulatkan.
  1. Apa saja variasi nastar yang bisa dibuat?
  • Ada beberapa variasi nastar yang bisa dibuat, seperti nastar keju, nastar coklat, nastar kacang, dan nastar buah.
.

Komentar

Posting Komentar