Rahasia Kue Kering Untir-Untir Renyah dan Gurih

cara membuat kue kering untir untir

Kue Kering Untir-Untir: Renyah, Gurih, dan Mudah Dibuat

Kue kering untir-untir adalah salah satu kue kering yang populer saat lebaran. Kue ini memiliki rasa yang renyah, gurih, dan manis. Selain itu, kue kering untir-untir juga mudah dibuat. Jadi, tidak heran jika banyak orang yang ingin tahu cara membuat kue kering untir-untir.

Kue kering untir-untir identik dengan hari raya lebaran. Tapi, sebenarnya kue ini bisa Anda buat kapan saja. Anda bisa membuatnya sebagai camilan untuk keluarga atau untuk dijual. Kue kering untir-untir juga bisa menjadi hadiah untuk teman atau keluarga.

Jika Anda tertarik untuk membuat kue kering untir-untir, Anda bisa mengikuti resep berikut. Bahan-bahan yang Anda perlukan adalah:

  • 250 gram mentega
  • 125 gram gula halus
  • 1 butir telur
  • 250 gram tepung terigu
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 sendok makan keju parut
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat Kue Kering Untir-Untir:

  1. Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang dan ringan.
  2. Tambahkan telur dan kocok hingga rata.
  3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Tambahkan ke dalam adonan mentega dan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
  4. Tambahkan keju parut dan vanili bubuk. Aduk hingga rata.
  5. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Kemudian, giling adonan hingga pipih.
  6. Potong adonan menjadi dua bagian memanjang. Kemudian, putar kedua bagian adonan tersebut hingga membentuk seperti tali.
  7. Letakkan adonan tersebut di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
  8. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.
  9. Setelah matang, angkat kue kering dari oven dan dinginkan.
  10. Kue kering untir-untir siap untuk disajikan.

Cara Membuat Kue Kering Untir-Untir yang Renyah dan Gurih

Membuat kue kering sendiri di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan sekaligus menguji kreativitas. Salah satu jenis kue kering yang mudah dibuat dan memiliki tekstur renyah serta gurih adalah kue kering untir-untir. Kue ini juga dikenal dengan sebutan kue kurabi untir, karena bentuknya yang berulir-ulir.

Bahan-Bahan untuk Membuat Kue Kering Untir-Untir:

  • 200 gram tepung terigu
  • 100 gram margarin, lelehkan
  • 50 gram gula halus
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • Sedikit garam
  • 1 sendok teh biji wijen

Cara Membuat Kue Kering Untir-Untir:

  1. Persiapan Adonan Kue:

  1. Campurkan tepung terigu, gula halus, dan garam dalam wadah.

  2. Setelah tercampur, tambahkan telur yang sudah dikocok lepas dan margarin yang sudah dilelehkan.

  3. Aduk rata menggunakan spatula hingga adonan kalis.

  4. Membentuk Adonan Kue:

  1. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk memanjang seperti tali.

  2. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.

  3. Memutar Adonan Kue:

  1. Pegang kedua ujung adonan, lalu putar-putar hingga adonan terpilin.

  2. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis dipilin.

  3. Memanggang Kue Kering Untir-Untir:

  1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.

  2. Letakkan kue kering untir-untir di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

  3. Taburi permukaan kue kering dengan biji wijen.

  4. Panggang kue kering selama 15-20 menit, atau hingga matang dan kecoklatan.

  5. Angkat kue kering dari oven dan biarkan dingin.

  6. Menyimpan Kue Kering Untir-Untir:

Kue kering untir-untir dapat disimpan dalam toples kedap udara pada suhu ruang. Kue kering ini dapat bertahan hingga 2 minggu.

Tips Membuat Kue Kering Untir-Untir yang Renyah dan Gurih:

  • Pastikan menggunakan margarin yang berkualitas baik.
  • Kocok telur hingga mengembang sebelum dicampurkan ke dalam adonan.
  • Uleni adonan hingga kalis agar kue kering mudah dibentuk dan tidak mudah hancur.
  • Pilin adonan kue kering hingga kencang agar tidak mudah terlepas saat dipanggang.
  • Panggang kue kering hingga matang dan kecoklatan agar teksturnya renyah.
  • Biarkan kue kering dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

Kesimpulan:

Kue kering untir-untir merupakan salah satu jenis kue kering yang mudah dibuat dan memiliki tekstur renyah serta gurih. Kue ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman saat bersantai.

FAQs:

  1. Apakah adonan ini bisa dibuat dengan penggiling adonan?

Ya, adonan kue kering untir-untir bisa dibuat dengan penggiling adonan. Pastikan untuk menggilas adonan hingga tipis dan merata.

  1. Berapa lama kue kering untir-untir dapat bertahan?

Kue kering untir-untir dapat bertahan hingga 2 minggu jika disimpan dalam toples kedap udara pada suhu ruang.

  1. Bagaimana cara membuat kue kering untir-untir agar lebih renyah?

Panggang kue kering hingga matang dan kecoklatan. Setelah dingin, simpan kue kering dalam toples kedap udara.

  1. Apakah kue kering untir-untir bisa dibuat dengan rasa yang berbeda?

Ya, kue kering untir-untir bisa dibuat dengan rasa yang berbeda dengan menambahkan berbagai macam bahan, seperti coklat bubuk, keju parut, atau kacang-kacangan.

  1. Apa saja jenis kue kering lainnya yang mudah dibuat?

Selain kue kering untir-untir, ada beberapa jenis kue kering lainnya yang mudah dibuat, seperti kue kering nastar, kue kering putri salju, dan kue kering kastengel.

.

Komentar

Posting Komentar