Resep Kue Kering Enak dan Mudah Bikin di Rumah

Cara Bikin Kue Kering Simple yang Mudah dan Praktis

Kue kering merupakan salah satu jenis makanan ringan yang banyak digemari oleh semua orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Rasanya yang manis dan gurih, serta teksturnya yang renyah dan lembut, membuat kue kering menjadi camilan yang cocok untuk disajikan di berbagai acara. Selain itu, kue kering juga bisa menjadi buah tangan yang tepat untuk diberikan kepada keluarga, teman, atau kerabat. Bagi Anda yang ingin membuat kue kering sendiri di rumah, berikut ini adalah beberapa tips dan langkah-langkah yang dapat Anda ikuti:

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 250 gr tepung terigu
• 100 gr gula halus
• 100 gr margarin
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• Keju parut (optional)

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Ayak tepung terigu dan garam ke dalam wadah.
2. Mixer margarin dan gula halus hingga mengembang dan lembut.
3. Tambahkan telur dan vanili bubuk, mixer kembali hingga tercampur rata.
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.
5. Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan pipihkan dengan garpu.
6. Tata adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Taburi dengan keju parut jika diinginkan.
8. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit, atau hingga kue kering berwarna kecoklatan.
9. Angkat kue kering dan biarkan dingin.

Tips dan Saran:

• Agar kue kering lebih renyah, gunakan margarin yang dingin dan tepung terigu yang sudah diayak.
• Jangan terlalu lama mengaduk adonan, karena akan membuat kue kering menjadi keras.
• Panggang kue kering dalam oven dengan suhu yang tepat dan waktu yang sesuai, agar kue kering tidak gosong.
• Setelah matang, biarkan kue kering dingin terlebih dahulu sebelum disimpan dalam toples.

Cara Bikin Kue Kering Simple: 5 Resep Mudah dan Praktis

Membuat kue kering sendiri di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan mengasyikkan. Terlebih, kue kering juga cocok sebagai camilan atau hidangan saat berkumpul bersama keluarga dan teman. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue kering sendiri, berikut ini kami sajikan 5 resep kue kering simple yang mudah dibuat dan dijamin lezat.

Resep 1: Kue Kering Lidah Kucing

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 125 gram butter, suhu ruang
• 75 gram gula halus
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok makan vanili bubuk

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk.
2. Kocok butter dan gula halus hingga mengembang dan berwarna pucat.
3. Masukkan telur dan vanili bubuk, kocok hingga rata.
4. Tambahkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
5. Bentuk adonan menjadi lidah kucing menggunakan spuit kue.
6. Tata adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang.
8. Angkat dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples.

Resep 2: Kue Kering Nastar

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 125 gram butter, suhu ruang
• 75 gram gula halus
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• Untuk Selai Nanas:
  • 500 gram nanas, parut
  • 250 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh cengkeh bubuk

Cara Membuat:

1. Membuat Selai Nanas:
   • Campurkan nanas parut, gula pasir, kayu manis bubuk, dan cengkeh bubuk dalam panci.
   • Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga selai mengental dan berwarna kecoklatan.
   • Angkat dan biarkan dingin.
2. Membuat Kue Kering Nastar:
   • Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk.
   • Kocok butter dan gula halus hingga mengembang dan berwarna pucat.
   • Masukkan telur dan vanili bubuk, kocok hingga rata.
   • Tambahkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
   • Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
   • Isi bagian tengah adonan dengan selai nanas.
   • Tata adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
   • Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang.
   • Angkat dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples.

Resep 3: Kue Kering Putri Salju

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram butter, suhu ruang
• 50 gram margarin, suhu ruang
• 75 gram gula halus
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok teh vanili bubuk
• Untuk Taburan:
  • Gula halus secukupnya

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk.
2. Kocok butter, margarin, dan gula halus hingga mengembang dan berwarna pucat.
3. Masukkan telur dan vanili bubuk, kocok hingga rata.
4. Tambahkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
6. Tata adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang.
8. Angkat dan biarkan dingin.
9. Setelah dingin, gulingkan kue kering dalam gula halus hingga seluruh permukaannya tertutup.
10. Simpan dalam toples kedap udara.

Resep 4: Kue Kering Semprit

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 125 gram butter, suhu ruang
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk.
2. Kocok butter dan gula halus hingga mengembang dan berwarna pucat.
3. Masukkan telur dan vanili bubuk, kocok hingga rata.
4. Tambahkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit kue.
6. Semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang.
8. Angkat dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples.

Resep 5: Kue Kering Kacang

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 125 gram butter, suhu ruang
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram kacang tanah, sangrai dan cincang kasar

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk.
2. Kocok butter dan gula halus hingga mengembang dan berwarna pucat.
3. Masukkan telur dan vanili bubuk, kocok hingga rata.
4. Tambahkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
5. Masukkan kacang tanah cincang, aduk hingga rata.
6. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
7. Tata adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
8. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang.
9. Angkat dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples.

Kesimpulan

Itulah 5 resep kue kering simple yang mudah dibuat dan dijamin lezat. Dengan mengikuti langkah-langkahnya dengan tepat, Anda pasti bisa membuat kue kering sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

FAQs:

1. Apa saja bahan-bahan dasar yang dibutuhkan untuk membuat kue kering?

• Tepung terigu, butter, gula halus, telur, dan baking powder.

1. Selain bahan-bahan dasar, bahan tambahan apa saja yang bisa digunakan untuk membuat kue kering?

• Kacang-kacangan, selai, coklat, keju, dan kismis.

1. Bagaimana cara membuat kue kering yang renyah?

• Gunakan butter yang berkualitas baik dan pastikan butter dalam keadaan dingin saat dikocok.

1. Bagaimana cara membuat kue kering yang lembut?

• Kocok butter dan gula halus hingga mengembang dan berwarna pucat.

1. Bagaimana cara membuat kue kering yang tahan lama?

• Simpan kue kering dalam toples kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.

.